泉州淀粉、鲁纤纤维素、木薯预糊化淀粉

测量方法(-)灰化法:

⒈原理

经纯化后的羧淀粉在(700土25)℃灼烧灰化后得到残渣，木薯预糊化淀粉，然后用酸碱滴定含量，并按含量计算取代度。

⒉仪器与试剂

⑴高温炉(0~1000℃)，滴定管(50ml)，丽水淀粉，烧杯(300ml)，3#玻璃砂芯坩埚(30ml)，抽滤瓶(1000ml)，抽气泵。

⑵0.lmol/L NaOH标准溶液，0.lmol/L HCl标准溶液，0.l%。

⒊操作步骤

延伸一种不发生化学反应的混合物(如糖浆、猪油或液态凡士林)，其中加入一种具有的药物或者通过它使其他成分胶合在一起。

构成药物或抗原的辅料的无活性物质(如阿拉伯胶、糖浆、羊毛脂或淀粉);尤指在药物混合物中有足够量液体情况下，为使混合物有粘性，以便制备丸剂或而加入的物质。

英文中excipient与vehicle是有区别的，excipient可理解为辅料，vehicle多指传播媒介，如溶剂等。

典型产品增稠剂

作为新一代日化产品增稠剂。该产品无无味，呈白色粉末状，其溶液黏度稳定、稠而不粘不返稀，并能耐酸、耐碱、耐盐。在洗涤剂中作增稠剂起增稠、悬浮和稳定的作用，预糊化淀粉，具有黏度高、速溶、助洗、无色、透明度高的特点。可完全替代6501、638、CMC和PAES等传统增稠剂，大大降低了生产成本。

高粘度CMS是一种冷水可溶性的阴离子型淀粉衍生物，外观白色粉末，无味，对光和热均稳定，具有增稠、乳化、分散、粘合等优良性能，在冷水中溶解速度快，有搅拌时，5～10分钟即可形成稳定的粘稠状胶体，山东预糊化淀粉，与其它增稠剂相比即使在低浓度下也显示出较高的粘度。

高粘度CMS水溶液高度的假塑性赋予各种食品以良好的口感和*特的风味；对温度适应性强，在深冷速冻、高温烘焙食品中仍能保持其特有功能。

高粘度CMS与其它水溶性胶类及树脂有较好的相溶性，除可单独使用外，还能同羧纤维素（CMC）、明胶、瓜尔豆胶、卡拉胶、黄原胶、海藻酸等复合使用，能产生较好的协同效应。